El proyecto de huertos comunitarios despierta el interés en la provincia

El proyecto de huertos comunitarios asociado al programa de ecoemprendimiento agroecológico que se está desarrollando en Horche ha sido puesto como ejemplo de buenas prácticas en gestión ambiental para un municipio sostenible este jueves, 16 de marzo, en la jornada provincial sobre esta materia, que ha tenido lugar en la urbanización de Valdeluz situada en Yebes.

El Consistorio horchano, a través de la concejala de Medio Ambiente, Rebeca Acedo, ha dado a conocer esta iniciativa que se viene desarrollando en el municipio durante la presente legislatura y que ya fue puesto como ejemplo de gestión ambiental en el I Encuentro Regional de Educación Ambiental de Castilla La Mancha, que se desarrolló en Toledo durante los días 26 y 27 de enero, con motivo del Día Mundial de la Educación Ambiental.

Este proyecto pionero, denominado ‘Custodia del Territorio, Huertos comunitarios y programa de ecoemprendimiento agroecológico’, está siendo impulsado por el Observatorio para una Cultura del Territorio junto con el Ayuntamiento de Horche desde septiembre de 2020, a través del programa de huertos comunitarios y ecoemprendimiento agroecológico de La Almuñuela.

Actualmente, esta iniciativa se encuentra en la fase de ampliación de nuevas parcelas junto con el desarrollo de un programa de teorización en productos agroalimentarios ecológicos al tiempo que se están desarrollando una experiencia piloto para incorporar productos ecológicos en la restauración colectiva de la zona (comedores escolares, residencias, restaurantes,…) y en canales cortos de comercialización.

Al acto también han acudido el alcalde de Horche, Juan Manuel del Moral, y el teniente de alcalde, Manuel Salvador.